niú xīn 牛心 牛心读音为 niú xīn。意思是：1.牛的心脏。参见“牛心炙”。 2.喻性格执拗。 拼音 niú xīn 注音ㄋㄧㄨˊ ㄒㄧㄣ 国语辞典解释 牛的心脏。比喻脾气固执，性情古怪。《红楼梦．第一七回》：「众人见宝玉牛心，都怪他呆痴不改。」也作「牛性」。 相关用法 牛心怎么造句