qiàn fěn 芡粉 芡粉读音为 qiàn fěn。意思是：用芡实做的粉，勾芡用。一般用其他淀粉代替芡粉。 拼音 qiàn fěn 注音ㄑㄧㄢˋ ㄈㄣˇ 词语解释 [the seed powder of Gordon euryale]做菜做汤时加入的芡实做的粉,也指代用的其他淀粉 网络解释 芡粉芡粉乃烹调时勾芡用的淀粉，又直接叫淀粉或者豆粉。芡粉主要有马铃薯粉、绿豆淀粉、麦类淀粉、菱角粉、藕粉等。 词语用法 芡粉怎么造句