柳蒸羊
元代蒙古族风味佳肴。蒙古族自古以畜牧、狩猎为生，羊是其主要牲畜之一，亦是衣、食、住、对外交换的主要资源。他们有烤制整羊的传统，早年用铁三脚架在火盆、火塘上烧烤整羊。到元代，发展为柳蒸羊，砌炉子闷烤整羊。据《朴通事·柳蒸羊》载，“元代有柳蒸羊，于地作炉三尺，周围以火烧，令全通赤，用铁芭盛羊，上用柳子盖覆土封，以熟为度”。肉味鲜嫩，又有柳枝的清香，避免了用火直接烧烤时的烟味、煳焦味及外焦内不熟等缺点。清代发展为专制炉子烤整羊，并以整羊席招待贵宾。
元代蒙古族风味佳肴。蒙古族自古以畜牧、狩猎为生，羊是其主要牲畜之一，亦是衣、食、住、对外交换的主要资源。他们有烤制整羊的传统，早年用铁三脚架在火盆、火塘上烧烤整羊。到元代，发展为柳蒸羊，砌炉子闷烤整羊。据《朴通事·柳蒸羊》载，“元代有柳蒸羊，于地作炉三尺，周围以火烧，令全通赤，用铁芭盛羊，上用柳子盖覆土封，以熟为度”。肉味鲜嫩，又有柳枝的清香，避免了用火直接烧烤时的烟味、煳焦味及外焦内不熟等缺点。清代发展为专制炉子烤整羊，并以整羊席招待贵宾。
源见“馀音绕梁”。谓演唱优美动人的歌曲。南朝 梁 王冏《长安有狭邪行》：“佳人且少留，为君绕梁唱。”
【介绍】：见圆观。
读音：Tángxiàng【源】 帝尧之裔在周为唐相氏，因以为姓(6)。疑为唐杜氏之讹。《姓氏词典》收载。其据《元和姓纂》注云：“周有唐相氏。”未详其源。
四卷。明宋端仪(约1496年前后在世)撰。宋端仪，字孔时，莆田人。生卒年均不详。官至按察佥事。著有《考亭渊源录》等。《立斋闲录》，是杂录明代故事的集本，自太祖洪武元年迄于英宗天顺年，多取材于明人碑志说
【介绍】：明江西金溪人。崇祯间任广东灵山知县。训练乡勇，抵御流窜入境之贵县韦儿、黄应秀起事之众。并建社学、勤月课，士风大变。官至监察御史。
源见“百二山河”。形容山关地势险要。清孙致弥《秋感》诗：“辽海关门百二雄，长城万里忆先公。”
【生卒】：?——1860江苏邳州(今邳县)人。咸丰举人，充刑部员外郎。咸丰八年，集办乡团截击捻军于邳州。两年后战死。赠太仆寺卿衔，封世职。
【介绍】：李冶作。见《寄校书七兄》。
官名。① 两晋南北朝尚书度支郎之资深勤能者可转侍郎。隋初置为度支司长官，正六品上。初隶度支尚书，文帝开皇三年(583) 后隶民部尚书，从五品。炀帝大业三年(607) 改名度支郎。参见“度支”、“度支郎
即“杜拉特部”(962页)。