西南诗词 >历史百科>诗词百科>北山酒经

北山酒经

书名。北宋朱肱撰。三卷。约于政和五年(1115)成书,曾在京师、福建等地刊印。卷一介绍中国酿酒的起源和发展,卷二、卷三具体介绍当时制曲、酿酒工艺。是中国古代第一部酿酒专著。后收入《说郛》、《吴兴艺文志》及鲍廷博《知不足斋丛书》。

猜你喜欢

  • 历代山泽征税计

    一卷。清彭宁求撰。宁求字文洽,号瞻庭,长洲(今广东番禺东)人,康熙壬戌进士,由编修历侍讲,官至左春坊左中允。本书为其代表作,罗列了历代山泽征税的各类政策,但凡列入史志者皆不录,且有不少疏漏。如加收海税

  • 律吕解注

    二卷。明邓文宪(生卒年不详)撰。邓文宪号念斋,新会(今广东新会)人。官至晋江县教谕。是书成书于万历癸未(1583)年,全录蔡元定《律吕新书》的旧注,他自己作的诠解不到十分十一。蔡元定书中的《六十调一图

  • 毛诗奇句韵考

    一卷。清牟应震撰。此书成于《毛诗古韵》之后。《古韵》之作始于乾隆十二年(1747),成于乾隆十六年(1751)。本书始于乾隆二十三年(1758)六月,成于同年七月,历时一个半月。书前有序,以为《诗经》

  • 溧水县志

    二十二卷,首一卷。清傅观光等修,丁维诚纂。光绪九年(1883)刻本。丁维诚,江苏溧水县人,光绪戊寅年(1878)贡生。此志卷首为序例、图说;卷一为天文;卷二为舆地;卷三为建置;卷四为封爵;卷五为官师;

  • 急就篇直音

    一卷。清王祖源(生卒年不详)撰。祖源原名伯濂,号莲塘,山东福山人。道光二十九年(1849)拔贡,官兵部主事,外任四川龙安府知府。是书旨在说明《急就篇》的韵读,以便学者口诵。王氏认为,古本《急就篇》以六

  • 方丈

    ①指寺院,亦特指住持的居室。皎然《秋宵书事寄吴凭处士》:“真性在方丈,寂寥无四邻。”②传说中的海上仙山名。杜甫《奉赠太常张卿二十韵》:“方丈三韩外,昆仑万国西。”

  • 韩友

    1868—1932近代民间摔跤师。俗称“韩六十三”。内蒙古呼和浩特市人。回族。生于贫苦家庭。幼体弱多病,稍长,即习武,后专攻摔跤。仗义勇为,好打不平,闻名于绥远、张家口一带。创“左迎门”招术,风靡塞内

  • 耸翠峰

    在今贵州清镇市北。《清一统志·安顺府》: 耸翠峰,“ 《 (贵州) 通志》: 相传明建文帝行遁时,曾寄宿于此”。

  • 默台

    读音:Mòyí历史上罕见复姓。《续通志·氏族略》 收载,张澍云: “……禹封姜姓后於台,是为默台。”此以名、邑为氏,系出姜姓。或作“默怡”、“墨台”。《周书·怡峰传》载: “峰本姓默台,因避祸

  • 会昌县

    ①唐景云元年(710)改武隆县置,属幽州。治所即今河北永清县。天宝元年(742)改名永清县。②唐天宝三年(744)析新丰、万年二县置,属京兆府。治所即今陕西临潼县。因县境有会昌山得名。七年(748)改