饮膳正要
书名。元忽思慧撰。三卷。初刊于天历三年(1330)。是书系集诸家本草、名医方术、谷肉菜果等内容，结合皇室食膳经验撰成。卷一包括三皇圣纪、养生避忌、妊娠食忌、乳母食忌、聚珍异馔。卷二包括诸般汤煎、诸水、神仙服饵、四时所宜五味偏走、食疗诸病。卷三包括米谷品、兽品、禽品、鱼品、果品、菜品、料物。从营养角度阐明饮食卫生的意义、饮食疗法及食物中毒的防治。附录版画二十余幅。为古代一部有价值的菜谱。是中国现存第一部完整的饮食卫生和食疗治法的营养专著。今存明经厂刊本及近代影印的几种刊本。
书名。元忽思慧撰。三卷。初刊于天历三年(1330)。是书系集诸家本草、名医方术、谷肉菜果等内容，结合皇室食膳经验撰成。卷一包括三皇圣纪、养生避忌、妊娠食忌、乳母食忌、聚珍异馔。卷二包括诸般汤煎、诸水、神仙服饵、四时所宜五味偏走、食疗诸病。卷三包括米谷品、兽品、禽品、鱼品、果品、菜品、料物。从营养角度阐明饮食卫生的意义、饮食疗法及食物中毒的防治。附录版画二十余幅。为古代一部有价值的菜谱。是中国现存第一部完整的饮食卫生和食疗治法的营养专著。今存明经厂刊本及近代影印的几种刊本。
①西汉置，属平原郡。治所在今山东临邑县东北古城。东汉移今临邑县北德平镇西南，改称西平昌县。北魏永熙二年(533)复还故治，仍名平昌县。北齐天保七年(556)移今临邑县北德平镇。五代唐改名德平县。②西汉
官名。西魏、北周天官府膳部中大夫掌醢中士佐官，员十二人。正一命。
【生卒】：?——1860江苏邳州(今邳县)人。咸丰举人，充刑部员外郎。咸丰八年，集办乡团截击捻军于邳州。两年后战死。赠太仆寺卿衔，封世职。
见“中尚监”(294页)。
秦置，治所在陈县(今河南淮阳县)。西汉改为淮阳国。东汉章和二年(88)改为陈国。建安初又改为陈郡。三国魏黄初六年(225)改为陈国，七年(226)又改为陈郡。西晋咸宁中并入梁国。永康二年(301)复置
仲长，指东汉仲长统。仲长统好学博闻，欲择清旷之地居住，希望能得“良田广宅，背山临流，沟池环匝，竹木周布”之地以休息四体之役。后因以“仲长园”代指景色宜人的园林。卢照邻《三月曲水宴得尊字》：“风烟彭泽里
?—1890清湖南湘乡人。咸丰三年(1853)由武童投效湘军。五年起随湘军至江西、湖北、安徽等地镇压太平军，积功累迁至参将。八年率部参与攻陷九江府城，擢副将。次年加总兵衔。十年会同副都统舒保攻陷湖北德
见“甫门河卫”(1048页)。
在今山西运城市西南。明成化二十一年(1485)，分盐池东西二场增置中场。民国初并入解池场。
字伯况，扶风平陵(今陕西咸阳)人。汉平帝时以明《易》为博士讲《书》祭酒，善图纬，通百家之言。王莽时曾与刘歆典掌校书。后为代郡中尉。光武帝时授代郡太守。曾致书说降延岑部将邓仲况及刘龚。著有《记海篇》及文