奶豆腐
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“胡日达”。状如豆腐，故称。制作方法各地不同。一般是将鲜奶置于容器，放在热处，使其发酵，变酸后将其倒入锅内加热，折出乳清，继续加热，侍其凝固成团状物或稠粥状，倒入木模里成型，在阴凉通风处凉晒即成。也有将制黄油剩下之脱脂乳放入锅中熬成糊状制作。如过半天从模子中取出再凉，即成奶干。味微酸。在奶食品中奶干生产量大，容易保存，营养丰富，美味可口。是牧民不可缺少的食品之一。游牧时随身携带，用以解饥。
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“胡日达”。状如豆腐，故称。制作方法各地不同。一般是将鲜奶置于容器，放在热处，使其发酵，变酸后将其倒入锅内加热，折出乳清，继续加热，侍其凝固成团状物或稠粥状，倒入木模里成型，在阴凉通风处凉晒即成。也有将制黄油剩下之脱脂乳放入锅中熬成糊状制作。如过半天从模子中取出再凉，即成奶干。味微酸。在奶食品中奶干生产量大，容易保存，营养丰富，美味可口。是牧民不可缺少的食品之一。游牧时随身携带，用以解饥。
亦名甘松山(《隋书·地理志》)，又名松叶岭、松子岭(《太平寰宇记》)。以产甘松得名。在今四川松潘县境(一说在今县西南十五里;一说在今县西北三百里)。《太平寰宇记》引《山海经》云“即江水发源于此”。十六
官署名。东晋分库曹置，属御史台。与内左库曹并掌审核厩牧牛马市租，设侍御史掌其事。南朝宋省。
【介绍】：唐代诗人、编撰家。字嵇美。袁州(治今江西宜春)人。生卒年不详。僖宗、昭宗时人。曾为乡贡进士。与李咸用友善。松编有《宜阳集》六卷，集其州天宝以后所作诗四百七十篇。此书著录于《新唐书·艺文志》，
亦作哈剌阿答、哈剌答山、哈剌塔。在今蒙古国西南扎布汗河流域。元时海都与甘麻剌等大战于此。
在今陕西临潼县东北戏水西岸。《国语·鲁语》：“幽灭于戏。”苏林曰：“戏，周幽王举烽燧，征诸侯以说褒姒处。”《史记·秦始皇本纪》：二世二年(前208)冬，“陈涉遣周章等将西至戏”。魏晋时有戏亭。皆此。古
【生卒】：?——1860江苏邳州(今邳县)人。咸丰举人，充刑部员外郎。咸丰八年，集办乡团截击捻军于邳州。两年后战死。赠太仆寺卿衔，封世职。
官署名。北齐置，属太子率更寺，掌巡逻禁卫。设令、丞为长贰。
同“莼鲈引兴”。清董俞《南浦．赠双溪凌秋渚兼寄家湛思帷孺》词：“不浅莼鲈逸兴，趁秋光独泛淀湖船。”
?—1642明四川南充人，字斗望。万历进士。崇祯十二年(1639)官至兵部右侍郎，总督保定、山东、河北军务。十四、十五年多次率军援开封，与李自成战于河南。后因朱仙镇之败，固守河南汝宁，城破被杀。
一卷。明王文璧撰。王文璧，吴兴(今浙江吴兴县)人，事迹不详。日人石山福治《考定中原音韵》云：“王文璧增本名为《中州音韵》，卷首载虞集的序文一篇。其分韵自东钟至廉纤共十九部与写定本无异。其他诸起例以下，