近代名厨师。又名褚祥。北京牛街人。回族。幼家贫，拜牛街厨行杨华亭门下学习烹饪。聪颖好学，因以成名。清宣统元年(1909)，入清宫御膳房，烹制清真菜，技术精进。1914年到北洋政府总统府清真厨房任掌灶。归家后，历在著名回民饭店——两益轩、三元店、又一村等处掌灶，闻名京津地区。1931年集资在北京西长安街开设西来顺餐馆，致力于“西派”清真菜肴的改革。在传统清真菜肴的基础上，吸收山东、四川、淮南等菜肴西式大菜工艺的特色，大胆改革移植，创多种新菜谱，名噪京城，在同行中独树一帜，成为清真菜肴之一代名师。1947年7月逝世于灶旁，一生清苦，身后萧条。
见“萧孝友”(1994页)。
同“银瓶已断丝绳汲”。宋陈恕可《水龙吟．白莲》词：“玉镜台空，银瓶绠绝，断魂何许？”
一卷。明王俊(生卒年不详)撰。王俊字机翁，弋阳(今江西省弋阳县)人。弘治六年(1493)进士，官至礼部尚书，卒谥文庄。此书内容多以周子、程子、邵子、张子之言击排朱子，同时也极力攻击陆九渊。但其学说仍坠
地名。在今陕西韩城市西南。《史记·太史公自序》：“(司马)靳与武安君阬赵长平军，还而与之俱赐死杜邮，葬于华池。”即此。
书名。原名《前清一代中国思想界之蜕变》，又名《中国学术史第五种》。近人梁启超撰。一册，三十三节。分启蒙期(顾炎武、胡渭、阎若璩为代表)、全盛期(惠栋、戴震、段玉裁、王念孙、王引之为代表)、蜕分期(康有
春秋鲁邑。在今山东东平县东南。《左传》昭公二十五年(前517)：臧会“逸，奔郈。郈鲂假使为贾正焉”;《春秋》定公十年(前500)：“叔孙州仇、仲孙何忌帅师围郈”;《左传》定公十二年(前498)：“仲由
明代出海贸易船只之凭证。始行于万历三年(1575)，由海防官颁发。上列船商姓名、籍贯与去向。十七年规定每年去东西洋的船只限发引数八十八张，后因出海船多，增至一百一十引，然仍不能满足海外贸易之需。
书名。清代藏文传记体历史和文学著作。朵喀·才仁旺杰著。成书于18世纪中叶。有拉萨藏文木刻版，现有汉文译本。内容叙述颇罗鼐一生所经历的重大历史事件及其个人功绩。其中对康熙五十六年(1717)反击准噶尔军
官名。清朝刑部提牢厅主事之简称。详“提牢厅主事”。官名。明置，掌提点刑部牢狱，稽覈罪囚；因刑部主事任此职，故又称提牢主事。见《明史·职官一·刑部》。清沿明制，也设提牢，官署称提牢厅。见《清史稿·职官一
官署名。即门下省。武则天光宅元年(公元684年)改称鸾台，唐中宗神龙元年(公元705年)复旧称。参见“门下省”。