西南诗词 >历史百科>诗词百科>蜜酒

蜜酒

古代酒的品种之一。以蜂蜜为原料酿制而成。唐《新修本草》:“蒲桃、蜜等(酒),独不用曲。”可知至迟在唐代已有蜜酒。宋苏轼作《蜜酒歌》诗一首,介绍蜜酒酿制方法。经推广,蜜酒遂成为名酒之一。据《本草纲目》介绍:“用沙蜜一斤,糯饭一升,面曲五两,熟水五升,同入瓶内,封七日成酒。”此种酿制法与前略有不同,加糯饭而失去蜜酒原有风格。

猜你喜欢

  • 军人

    (1)西魏大统年间府兵初建时府兵二十四军兵士的名称,亦称军士。(2) 南京临时政府规定,凡军队中的官佐、士兵与各军校中的学生均称“军人”。

  • 南蛮

    中国古代对长江流域至岭南一带各少数民族的通称。秦汉时,分布较广的大致有:长沙武陵蛮、合浦乌浒蛮、巴郡南郡蛮和板楯蛮。各族情况不一:长沙武陵蛮奉槃瓠为祖先,有农业、染织和贾贩,无关梁符传租税之赋。有邑君

  • 小曲(麯)

    曲(麯)酒曲品种之一。 也称酒药、白药、酒饼等。以米粉或米糠等谷物为原料,添加少量中草药或辣蓼草,接种曲母,人工控制温度培养而成。因体积比大曲小,习称小曲。是黄酒、白酒的糖化发酵剂。在汉

  • 韦州清真寺

    中国伊斯兰教古寺。寺址在宁夏回族自治区韦州(今属同心县)南街。是宁夏最大最古的寺院。相传建于元末,明代扩建。一说明初由回民海文远为首筹款修建。清初及光绪年间,多次扩建。有9间3门,3脊两卷(即五个勾连

  • 卫谤

    指卫国的人对孔子的毁谤。据《史记·孔子世家》载,孔子周游列国,至卫,卫灵公比照以前孔子在鲁所得的俸禄,给粟六万。不久,有人在卫灵公面前诽谤孔子,卫灵公以武力胁迫孔子,孔子害怕获罪,居卫国十个月后离开了

  • 门头村

    又名馒头村。在今北京市海淀西十六里。清《日下旧闻考》卷103引《燕都游览志》:“以其地为西山门径,故名。”

  • 兰轩集

    四卷。明沈彬(约1402-约1461)撰。沈彬,字原质,武康(今浙江德清县)人。明正统七年(1442)进士,官至刑部郎中。彬为官以强干著称,不以诗文自鸣于世。其遗稿多所散佚。是集乃其没后百余年,明隆庆

  • 张作楠

    【生卒】:?—1828【介绍】:清浙江金华人,字丹邨。嘉庆十六年进士,官徐州知府。居官不事酬应,治水赈灾有实绩。令三子务农、工,谓“不欲其堕落也”。精天文算学,曾自制仪器、刊算书。有《翠微山房数学》、

  • #元灏

    【生卒】:?——1860江苏邳州(今邳县)人。咸丰举人,充刑部员外郎。咸丰八年,集办乡团截击捻军于邳州。两年后战死。赠太仆寺卿衔,封世职。

  • 邻并

    邻居。贾岛《题李凝幽居》:“闲居少邻并,草径入荒园。”